Marcus Lage
comportamento
Não costumamos comer queijos antes da sobremesa. Atribuo isso ao calor. Na Itália dizem: se não vi a vaca é porque a refeição não terminou. A cutelaria dita as facas para um plateau. Simplificando, opte pelo cutelo longo e fino, como punhal, considerado universal. Lagiole e WMF são boas cuteleiras.
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