Para os anfitriões balneares, indico os copos Stanley. Americana, do leão alado, guardião da tecnologia de William Stanley Jr: peças de aço, isoladas a vácuo. Eles mantêm o quente e vencem a quebra- de-braço entre o gelo e o vento. Aliás, ainda lembro um dos melhores under rocks, fabricados pelos restauranteurs Baião, no extinto Nostradamus: pedras com densidade, pureza e tamanho ideais. Guilhon foi o rei da noite e um caprichoso hostess, em que pese Moema, well born e socialite.Ernani sempre exigia:'copo sapolizado, gelo graúdo, novo e cristalizada.'