1. Descongelar (deixar no refrigerador por 24 horas);

2. Pré-aquecer o forno a 250 graus;

3. Cobrir a ave com
papel alumínio e assar
por 30 minutos;

4. Retirar o papel alumínio e dourar por 15 minutos.

Algumas sugestões de acompanhamento:

- Farofa com bacon, nozes e frutas sêcas

- Arroz natalino com ingredientes natalinos, como, passas, castanhas, pistache e lentilhas

- Salpicão ou salada
de maionese

- Batatas assadas ou purê

- Legumes grelhados