Marcus Lage
comportamento
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Temos muito de xenófilos, em nossos hábitos e conceitos. Mas existem países que mega valorizam o autóctone. Consumidores bairristas, fazem com que o dinheiro circule internamente.
Ingleses podem nortear-se pelo Royal Warrant. São 660 labels "deferenciadas" por alguns azuis da Casa de Windsor. Já a França, dignificando artesãos e a indústria, lhes outorga, com "pompe et circonstance", um "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV).
Italianos têm "Il lavoro ben fatto" como um mandamento. O preciosismo é a raiz. Um olho espartano mirando o "controllo di qualità".
Falando de botinos, lembrei do florentino Lorenzo Villoresi. Alquimicamente, apegou-se à influência árabe, em face do encanto por especiarias como oud, cravo, olíbano e jatamansi, o óleo que ungiu Jesus. (A rota do incenso começava por Omã, passava pelo Iêmen, Costa da Arábia e terminava na Terra Santa).
Villoresi cria parfums d'exception. São quase 30, mas o Teint de Neige, um floral lançado em 2000, com talco na nota de base, é o meu "suggerimento" para o Dia dos Namorados. Se valer o neologismo, sendo "powderado", exala odor de gente bem.
Armagnac versus Cognac. Difícil degustá-los: nosso clima não ajuda. O Armagnac diferencia-se, predominantemente, por sua única destilação. Seu primo, duplamente destilado, capricha na apresentação.
Dentre as garrafas mais elaboradas, cito a do Louis XIII. A "ouverture" começa pela caixa: em couro escarlate, forrada de cetim branco, com tampa em flor-de-liz, símbolo da monarquia francesa. Em termos de design, o "chapeau" vai para a bouteille do Hennessy H8.
Imaginem 8 arcos, homenageando os master blenders da maison Hennessy, como uma coreografia circense de bambolês. Em cristal Baccarat, concepção do israelense Arik Levy.
Existe um terminologia chamada tierçon: o brandy era carregado numa charrete, onde cabiam 3 barris. Estes, mesmo antigos, são reaproveitados, e reformados. Existe uma sublime simbiose com o tanoeiro, antiga profissão familiar. E isso é fato: ele não é um simples deuteragonista no mundo do vinho.
Daniel de Paula e Gilvan Magno estarão amanhã, 8, no Zatara Night Club, 4 mãos, com uma playlist bem ao gosto da generation X.
Faz tempo que lacuna existe nesta urbe.
Sete é perfeição. Em provérbios reza o seguinte: "Quem encontra uma esposa descobre algo excelente: recebeu uma bênção especial do SENHOR".
Foi nessa vibração que Milena e Gustavo Barros de Oliveira confirmaram os votos na costa poente, da Ligúria, esticando por Roma e Milano. Emilson Jr. e Adriana também foram, só que festejaram Bodas de Prata (25).
"Sendo assim, tudo quanto vier à mão para realizar, faze-o com o melhor das tuas forças, porquanto para o Sheol, a sepultura, para onde vais, não há atividade, trabalho, reflexão, planos, conhecimento, saber, nem nada". (Eclesiastes 9:10)
Falei no Bruxo, Machado de Assis, lembrei do imortal José Sarney. Perguntaram-lhe qual foi seu maior orgulho? - "Ser membro da ABL".
Não deixem de ler o O Alienista. Gente, hoje estaria pequena a Casa Verde? Brincadeirinha.
Dia 17, às 17h,na Assembleia Legislativa, Marcos André Borges será homenageado pelos 35 anos da VSM.
- Marcelo Ponte embarca para enogastrotrip peruana, confirmando Gaston Acurio. No Peru, cortafitou-se o 1º Le Cordon Bleu da América Latina.
- Weiber Xavier, o touilleur do Amis et Vins, freta o Azulli di Mare, neste 13, com gastrô de Lúcio Figueiredo.
Maurício Benevides tira temporada em Porto: pós-doutorado em Tecnologia Aplicada à Educação .
Armando, filho de Regina Diógenes, família-grife-gastronômica no Ceará, contou da saudade sua passagem pelo Elena. Fica no Jardim Botânico e conta com o toque blanche de Itamar Araújo, ex-Mee, do Copa. Outro Caps Lock, em seu curriculum, foi ter trabalhado com Felipe Bronze e Danio Braga, proprietário da famosa Locanda Della Mimosa.
Evitando overbooking, o sereno é de um mês.
Abro o insta e vejo que alguns se auto-intitulam KOLs. De quem mesmo?
Congrats para Liliana Linhares, Melânia Rodrigues e Daniel S.T. Machado.
Raíssa e Pedro Felipe Barbalho vão ganhar Sophie. Fernanda Laprovítera vai estrear como avó, mas promete que Dom não "fica no canto".
Ôpa! Tenho mais informações pra você. Acesse minha página e clique no sino para receber notificações.