O Mercado AlimentaCE lançou seu primeiro edital de Pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar. A ação visa selecionar dois bolsistas para o grupo de estudos do programa "Comida, Patrimônio e Memória", cujo objetivo é desenvolver estudos sobre a cajuína produzida no Ceará. As inscrições seguem até 7 de julho.
Os bolsistas selecionados desenvolverão atividades de pesquisa em 30 horas mensais ao longo de quatro meses. Dos R$ 12.800 disponibilizados pelo projeto, serão divididos entre um bolsista-mentor e um bolsista-organizador valores mensais de R$ 2 mil e R$ 1.200, respectivamente.
Neste edital do programa "Comida Patrimônio e Memória" o foco será a temática "Cajuína como patrimônio cultural alimentar do Ceará". O Grupo de Estudos do Mercado AlimentaCE é direcionado a pesquisadores já formados ou em formação em diferentes áreas de conhecimento.
A ideia é promover "oportunidade de aprendizado colaborativo, desenvolvimento de habilidades e compartilhamento de conhecimento relacionados à cultura alimentar e gastronomia".
Pode se inscrever no edital qualquer pessoa que tenha a partir de 18 anos de idade, resida no Ceará há pelo menos dois anos e cumpra os requisitos de cada vaga.
Para o cargo de bolsista-mentor, é preciso ter experiência de pesquisa nos eixos Comida, Patrimônio e Memória, com formação técnica e/ou graduação em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou áreas afins.
Quanto à vaga de bolsista-organizador, é suficiente ter curso superior incompleto em Gastronomia, Ciências Sociais, Engenharia Ambiental, Geografia, História, Turismo ou outro curso de áreas afins.
Em dois anos de atividade, o Mercado AlimentaCE promoveu atividades que percorreram mais de 10 mil quilômetros em 12 das 14 macrorregiões do Ceará. Ao todo, foram quase 100 mil pessoas alcançadas em atividades de pesquisa e desenvolvimento e de ações culturais no último ano.
Cronograma do Edital
Edital de Seleção - Grupo de Estudos