Bernard Twardy
Bernard Twardy, um chef de estirpe clássico, chegou ao Ceará há 32 anos para nunca mais deixar a terrinha. A acolhida e a semelhança com o Caribe, onde passou sete anos, o seduziram. Antes, viajou pelo mundo em busca de saberes novos e há mais de duas décadas se dedica à gastronomia do Beach Park e ao fortalecimento da identidade do alimento com pegada Cearense.
-
01:30 | 19/06/2020 O segredo do caranguejo do Beach Park
-
01:30 | 29/05/2020 Vem dizer que você nunca provou… -
01:30 | 08/05/2020 Um bom molho para salada -
01:30 | 24/04/2020 Tradição italiana em forma de massas -
01:30 | 10/04/2020 Caju: um delicioso desafio -
01:30 | 20/03/2020 É tempo de delivery e da cozinha de casa -
01:30 | 01/12/2019 Novo café e creperia em Aquiraz -
01:30 | 27/10/2019 Celebre o Halloween com um prato especial -
01:30 | 06/10/2019 Conexão França-Ceará na busca pela identidade da comida -
01:30 | 15/09/2019 O queijo coalho pode fazer ainda muito pelo Ceará
