Quem disse que a noite de Natal tem que ser só de vinhos e espumantes? Se você quer surpreender seus convidados e deixar o Natal ainda mais especial, a cerveja artesanal também pode ser uma escolha perfeita para a ceia! Com uma enorme variedade de estilos e sabores, ela combina muito bem com os pratos típicos da festa, criando uma experiência única. As cervejas artesanais podem oferecer aromas frutados, especiarias e notas de caramelo, criando uma combinação mais rica e harmoniosa com carnes, queijos e petiscos da ceia. Vamos provar que elas são uma escolha certeira para sua mesa!

Agora, vamos às dicas para fazer da sua ceia uma verdadeira festa para o paladar:

Bock

Essa cerveja encorpada e levemente doce é ótima para acompanhar carnes assadas, como o pernil ou o peito de peru. O dulçor dela contrasta perfeitamente com os temperos e a gordura das carnes.

IPA (India Pale Ale)

Se você vai servir pratos com temperos mais fortes, como um chester ao molho de laranja, é a parceira ideal. A doçura do molho é equilibrada pelo amargor intenso da IPA, criando um equilíbrio interessante entre os sabores. Além disso, o lúpulo da IPA ajuda a cortar a gordura da carne e refresca o paladar, permitindo que você aprecie cada mordida com mais intensidade.

Witbier

Uma cerveja leve e refrescante, com toques de frutas e especiarias. Combina maravilhosamente com pratos mais leves, como saladas de maionese ou aperitivos com queijos cremosos.

Porter

Para as sobremesas, como a rabanada ou um pudim, a Porter, com seus sabores de chocolate e café, pode ser a escolha perfeita. A doçura suave e a profundidade do sabor casam bem com esses doces mais pesados.

Amber Ale

Para quem vai servir pratos como bacalhau ou outras receitas com peixe, a Amber Ale é uma escolha equilibrada. Seu corpo médio e sabor levemente maltado harmonizam perfeitamente com esses pratos delicados.

Com essas cervejas artesanais, você vai transformar sua ceia de Natal em um verdadeiro banquete sensorial. Feliz Natal e saúde!