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Ceará na temperatura alta da gastronomia
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A jornalista, poeta e escritora Lêda Maria escreve sobre política, cultura e sociedade. É autora de duas edições do livro ''Memória Gastronômica das Famílias Cearenses'' e participante de várias antologias nacionais e internacionais, como ''A Literatura das Mulheres da Floresta'' e ''Assim Escrevem as Brasileiras''.

Lêda Maria comportamento

Ceará na temperatura alta da gastronomia

Tipo Opinião
Onélia mantém este perfil não só de charme, mas de quem sabe ser bondosa e amável (Foto: Divulgação)
Foto: Divulgação Onélia mantém este perfil não só de charme, mas de quem sabe ser bondosa e amável

Desde 2017, começou um projeto de expansão da prática culinária como um propósito de profissão e renda. Foi criada pelo chefe João Lima a primeira Câmara Temática de Gastronomia, ligada à Secretaria do Trabalho, unindo sociedade civil, iniciativa privada e o próprio poder público. Agora, o cenário é dos melhores: tem Lei da Gastronomia e da Cultura Alimentar, a Câmara da Gastronomia, o mercado gastronômico, o primeiro mestrado de gastronomia do Brasil, desenvolvido na UFC, o Observatório de Gastronomia e nove escolas, onde a Fecomércio, através do Senac, tem a melhor, mantendo, inclusive, três cozinhas experimentais moderníssimas e formando os melhores chefs.

MOLDURAS

ONÉLIA SANTANA mantém ações permanentes e pode festejar. Continua impulsionando o mais lindo trabalho que desenvolveu quando primeira-dama do Estado, criando 493 equipamentos inaugurados pelo Programa Mais Infância, sendo: 89 Centros de Educação Infantil (CEIs), 194 brinquedopraças, 27 Praças Mais Infância, 150 brinquedocreches, 20 Núcleos de Estimulação Precoce, 2 fábricas do Mais Nutrição, 5 estações do Praia Acessível e outros mais.

O Mais Nutrição, que faz parte do Mais Infância, ajuda a combater o desperdício de alimentos e promover a segurança alimentar e nutricional de milhares de cearenses atendidos por instituições. Desde a inauguração até hoje, a ação do Programa Mais Infância Ceará já distribuiu mais de 2,4 mil toneladas de alimentos. Onélia, agora secretária da SPS, permanece fortalecendo estes e outros projetos valiosos para as crianças e famílias carentes.

CDL HOMENAGEADO

Noite de quinta-feira, no cenário do Theatro José de Alencar, aconteceu a comemoração do Dia do Comerciante. Destaque da festa foi a entrega do Troféu Clóvis Rolim ao presidente da CDL Fortaleza, Assis Cavalcante.

TUDO AZUL

Foi no Medit Bistrô e Restaurante que a médica Márcia Medeiros teve sua troca de idade comemorada, em festa surpresa organizada pelas filhas, Samara e Samanta, a primeira vindo de São Paulo só para o encontro. Coube a Wilfride Mendonça decorar lindamente o cenário com as flores preferidas da aniversariante. Música conduzida pelo talentoso pianista Rafael Maia e Juliana Barreto, voz.

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Graça com o amado Jório da Escóssia(Foto: Arquivo Pessoal)
Foto: Arquivo Pessoal Graça com o amado Jório da Escóssia

Graça, de todas as graças e ternura, escolheu a beleza da Nova Zelândia e da Polinésia Francesa para vivenciar com o amado Jorinho da Escóssia os encantos dos lugares, na comemoração de seu aniversário, ontem. Mesmo com a temperatura fria em uma paisagem e mais amena na outra, o amor dos dois garantiu o equilíbrio dos ventos e o colorido do sol, além da lua cheia que banhou as noites, estimulando o romantismo e as alegrias.

MAIS, MAIS

MÉDICO CEARENSE Marcelo Cavalcante deu a sua contribuição, em um capítulo da obra da americana Joanne Kwak-Kim, que reúne pesquisas dos maiores especialistas de todo o mundo na área de Imunologia da Reprodução.

PROSPERIDADE. Jovem empresário Eduardo Feitosa mais feliz. Hoje, seu restaurante Medit faz 12 anos de funcionamento, mantendo um cenário de bistrô chic e de bons sabores, na Varjota. A data está sendo festejada com a abertura de mais uma casa: o Astore, com especialidade em massas, já conquistando a clientela.

CAETANA Alcântara curtindo intensamente a chegada da filha Georgeana, que veio do Canadá com os filhos, Toni e Nina, para férias na terrinha. O genro Sammy Aki vem em setembro.

AS ANJAS se reuniram na casa bonita de Mana e Manoel Holanda. Inês e Yan von Bahr recepcionavam o grupo, já que estavam em Fortaleza, vindos de Natal, onde residem.

ISABEL PARENTE, que deixou para os filhos, Lana, Lívio, Gina e Mila, lindas lições de amor, fé e entusiasmo, completa sete dias morando na Casa do Pai. Hoje, às 19 horas, na Igreja das Missionárias, André Mota, família e amigos se reunirão na Missa, abrigando a saudade entre orações e cânticos religiosos.

QUE TAL UNIR SOL, mar, excelente gastronomia e a melhor música para embalar as férias? Esse é o convite do Brava Bubble Lounge e do restaurante de praia do Beach Park promovendo uma programação musical ao longo de julho, apresentada por DJs e bandas do cenário de pop rock nacional e internacional, surf music, samba rock, R&B, soul, black music e clássicos do pop rock internacional.

PORTUGUÊS e algo a mais para o dia a dia. Professor Myrson Lima lançou, quinta-feira, este seu livro recheado de conteúdo e boa pesquisa. Amigos, estudantes e professores foram até a Biblioteca Pública Estadual do Ceará (Bece) prestigiar o escritor.

IATE CLUBE FEZ, quinta-feira, noite do caranguejo, com música de primeira. Agora a programação musical se estende, todas as semanas, de quinta a domingo. A MPB desfilará entre as atrações, impulsionando a chegada dos sócios e amigos curtindo os bons fluidos da nova diretoria.

CÔNSUL DE BELIZE no Brasil, o cearense Airton Teixeira, deixou Washington e chegou a cidade com a amada Ruth. Quer matar as saudades dos muitos amigos. O casal já esteve reunido com Carlos Larocca, Celina e Pelussa; Neysse e José Maria Andrade; Lêda Maria e Francisco Souto. Muitas alegrias e recordações.

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