Ele é um dos astros da quadra natalina. O Gordon Ramsay, com alguns palavrões , ensina toda a receita. O prato homenageia um dos vultos da Batalha de Waterloo. Leva massa folheada laminada, cogumelos Paris e marrons. Eu me garanto e os pulos do gato são: o forno pelando e as duxelles bem secas.