E quem gosta da grande essência da uva, a marcação por barrica pode atrapalhar um pouco, um grande exemplo que a passagem por barrica não indica qualidade, alguns produtores preferem não passar por barrica. A indicação desse estilo de vinhos é da vinícola Zanella, de Antonio Prado - RS, produzido por uma winemaker cearense, Silvia Rabello “A dama dos vinhos brasileiros”, um vinho para apresentar a casta e o terroir diretamente, sendo muitas vezes tão atrativa que nos remetem a toques cítricos, abacaxi fresco, uma mineralidade bastante presente. A boca é muito refrescante e plena e como não é clarificado, as borras finas trazem notas lácteas, untuosas de brioches e frutas secas.

Onde encontrar
Restaurante Marques da Varjota ou diretamente com a autora
@damadosvinhosbrasileiros , Telefone: (85) 999610096