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Desvende a fermentação das cervejas

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A pós-doutora em Biotecnologia e Biociências e cervejeira artesanal Gabriela Muller vai ministrar um curso sobre Microbiologia da Cerveja em Fortaleza. Muller, que é professora da Escola Superior de Cerveja e Malte de Santa Catarina, a primeira da América Latina, vai ensinar os segredos da produção de cerveja através do controle da fermentação, proporcionando a fabricação de bebidas de alta qualidade e com identidade.
 

O objetivo é expor com mais aprofundamento aspectos de vida, manutenção e propagação de leveduras utilizadas para fabricação de cerveja, proporcionando a prática de manipulação de diversas leveduras em casa.
 

A variedade de temas torna o curso importante tanto para o cervejeiro mais experiente, que deseja melhorar e variar sua produção, como para iniciantes, que poderão começar sua fabricação dentro dos padrões de controle e qualidade. O curso é teórico e prático e será realizado pela primeira vez em Fortaleza.
 

Serviço  

 

CURSO DE MICROBIOLOGIA DA CERVEJA, COM A ESPECIALISTA 

 

GABRIELA MULLER.
DATA: 08 de julho de 2017
HORÁRIO: 9h às 18h.
LOCAL: Confraria da Picanha (rua Jaime Benévolo, 1660, Fátima)
INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES: 85 99773.1503
20 VAGAS
Expert em cervejaria artesanal Gabriela Muller dará curso em Fortaleza 

 

JOHNNIE WALKER ON THE ROAD
Na última semana, durante dos dias 23 e 24 de junho, foi a vez de ‘’Johnnie Walker On The Road’’ fazer parada em Fortaleza. O truck é conhecido por viajar pelo Brasil para apresentar drinks do portifólio de Johnnie Walker. Desta vez, no Colosso Lake Lounge, o público conheceu o Johnnie Rye, suave combinação entre o novo blend Johnnie Walker Red Rye Finish – chegou ao País em janeiro - e refrigerante de limão. A marca também apresentou à Capital os drinks Johnnie Cranberry, mix entre Johnnie Walker Red Label e suco de Cranberry, e Johnnie tonic, mistura de Johnnie Walker Black Label com um toque de água tônica.
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RÓTULOS ARTESANAIS BRASILEIROS
Beer sommelier João Filho comanda curso sobre rótulos artesanais nacionais na D´Vinos Wine Store
No dia 4 de julho , terça-feira, acontece curso sobre Cervejas Artesanais Brasileiras na D´Vinos Wine Store. A aula será ministrada pelo beer sommelier João Filho e terá degustação guiada com os seguintes rótulos:

Cerveja Tokai
Witbier - 300 ml
Cerveja Invicta
Conan - 500 ml
Cerveja Roleta Russa Indian Red Ale - 500 ml
Cerveja Invicta Treze Brazilian Wood - 310 ml
As cervejas serão harmonizadas com seleção especial de queijos da marca Quatá. Participantes do curso de cervejas no dia 4 de julho 2017 terão descontos exclusivos para compras na loja na data e participação
em um sorteio. 


Serviço

 

CURSO DE CERVEJAS ARTESANAIS BRASILEIRAS
DIA: 4 de julho 2017
HORÁRIO: 19h30
INVESTIMENTO: R$ 90,00 – VAGAS LIMITADAS.
D’VINOS WINE STORE
OMDE: Avenida Senador Virgílio Távora, 665 – Loja 01
CONTATO: (85) 3055-7272 - WHATSAPP:
(85) 99404-5962
vendas@dvinos.com.br 

 

ARRAIÁ DO RIOMAR KENNEDY
O São João do RioMar Kennedy encerra suas festividades com o “Arraiá do Cumpadi Kennedy”. Uma festa com três dias de arrasta pé, uma série de atrações e as tradicionais barracas de comidas típicas para toda a família. O evento de encerramento junino tomará conta do estacionamento aberto do RioMar Kennedy com apresentações de quadrilhas, programação musical intensa e food park com diversas opções de lanches. Além das comidas típicas, o food park oferece variedades gastronômicas para atender a toda família. Desde hambúrgueres artesanais, batatas de todos os tipos e gostos, comida caseira, massas e espetos, pizzas, cervejas artesanais, drinks, até sobremesas como gelatos, brownies, palhas italianas, pudins e muito mais. O espaço conta com lounges, mesas e cadeiras, espaço kids, show gratuito, banheiro com acessibilidade. O evento é pet friendly, por tanto os pets são bem-vindos mediante uso da coleira.


ARRAIÁ DO CUMPADI KENNEDY
QUANDO: de 30 de junho a 02 de julho de 2017.
HORÁRIOS: a partir das 17h.
ONDE: estacionamento do Shopping RioMar Kennedy, localizado na Av. Sargento Hermínio Sampaio, 3100 - Pres. Kennedy.
ACESSO: gratuito.

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