O prefeito Evandro Leitão (PT) afirmou que a frequência escolar tem sido influenciada pela oferta de pratinho no cardápio da rede pública de ensino de Fortaleza. O alimento teria relação com uma diminuição de faltas nas sextas-feiras, dia em que é servido desde o início de agosto, quando foi implementada reformulação da alimentação fornecida nas escolas da Capital.
“Anteriormente existia uma evasão, boa parte dos alunos não iam. Agora com o novo cardápio que é oferecido às sextas-feiras, o conhecido pratinho da nossa cidade, algo extremamente intrínseco à nossa cultura, tem proporcionado que os alunos evitem as ausências, evitem as faltas”, afirmou o prefeito.
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A informação foi mencionada em entrevista concedida durante a participação do prefeito na 2ª Cúpula Global da Coalizão para Alimentação Escolar, que ocorreu em Fortaleza nesta quinta-feira, 18, e sexta-feira, 19.
A principal mudança no que é oferecido para as crianças foi o incremento nas proteínas, segundo o prefeito.
“Você tinha a segunda-feira com suco e bolacha e a sexta-feira com duas frutas. Nós colocamos na segunda-feira o baião com ovo e a sexta com o pratinho. A fruta passa a ser a sobremesa”, explicou o secretário municipal da Educação de Fortaleza, Idilvan Alencar.
O POVO pediu para a Secretaria Municipal de Educação (SME) dados de frequência escolar das sextas-feiras para detalhar a informação dada pelo prefeito e pelo secretário. Os dados não foram disponibilizados até a publicação desta matéria.
O cardápio consiste em baião de dois com farofa de ovos e salada crua às segundas-feiras; macarronada com frango e milho verde nas terças-feiras; cuscuz com carne e legumes nas quintas-feiras e o pratinho (arroz, creme de galinha, legumes cozidos e farofa) nas sextas-feiras. Nas quartas-feiras, a escola pode escolher um prato para repetir.
Na Cúpula, Evandro participou da mesa “O poder das cidades e municípios: impulsionando inovação e responsabilidade em nível local”, na qual compartilhou as mudanças recentes no cardápio da rede municipal de Fortaleza e assinou o Pacto de Milão sobre Política de Alimentação Urbana.
O Pacto de Milão reúne cidades dispostas a desenvolver ações contra a fome, má nutrição, mudanças climáticas e desigualdades sociais em ambientes urbanos. Elas se comprometem a fortalecer políticas públicas e trocar experiências para avançar nos objetivos. O compromisso tem como foco especial a alimentação escolar.
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Durante a mesa, a secretária municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Belo Horizonte, Darklane Rodrigues, também compartilhou iniciativas que melhoram a nutrição de crianças e adolescentes da rede pública de ensino na capital mineira.
“O período de férias escolares traz um desafio a mais para as famílias vulneráveis. Nesse contexto nós desenhamos a estratégia Cesta nas Férias, que é uma cesta de alimentos elaborada por uma equipe de nutricionistas que contém leite em pó, arroz, feijão, macarrão, óleo de soja, sal, extrato de tomate, sardinha e outros alimentos. Hoje, em média, 35 mil famílias acessam esse serviço no município de Belo Horizonte”, contou.
O evento de dois dias reuniu representantes de cerca de 80 países. Em uma das sessões especiais, o Brasil, a França e o Programa Mundial de Alimentos (PMA) da Organização das Nações Unidas (ONU) assinaram a Declaração de Intenção da Promoção da Cooperação Sul-Sul Trilateral em Alimentação Escolar. O documento reflete o desejo dos governos brasileiro, francês e do PMA em promover ações de cooperação junto a países do Sul Global.