Um desafio, no entanto, é que boa parte dos municípios cearenses não possuem o SIM, segundo o coordenador do Desenvolvimento das Cadeias Produtivas da Pecuária (Codep) da Secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará (SDA), Vital Neto. Questionado, o órgão relatou que não dispõe de um levantamento sobre quais municípios têm o SIM.

"No estado do Ceará, há poucos municípios com o SIM implementado. Boa parte dos municípios tem a lei criada, mas não tem um veterinário concursado ou um decreto que instale oficialmente o SIM", explicou Vital, o qual vê uma oportunidade para que mais cidades procurem implementar o sistema no Estado após o decreto do Executivo.

"Desde o ano passado, temos trabalhado para incentivar os novos secretários de agricultura a criarem o SIM, pois essa é uma decisão que depende do prefeito. Alguns prefeitos são sensíveis ao tema, outros não compreendem sua importância, o que dificulta a implementação", complementou o coordenador da Codep, da SDA.

"A fiscalização dos produtos de origem animal é essencial para garantir a segurança alimentar. Sem inspeção, existe um risco de comercialização que pode gerar impactos à saúde pública. Além disso, muitos produtos de origem animal não certificados têm sido comercializados clandestinamente, o que prejudica a população", pontuou. (Com Agência Estado)