A música "Conversa de botequim", gravada por Noel Rosa em 1935, retrata o tempo e o mundo de seu compositor intérprete, quando a malandragem e a boemia carioca eram por ele exaltadas, cantadas e vivenciadas. 60 anos depois, no sertão nordestino, os botequins foram alçados à condição de ambientes, cujas conversas seriam impactadas pela presença da instituição universitária em seu território.
Como síntese das justificativas para o fortalecimento da interiorização universitária, o então reitor da Uece (Universidade Estadual do Ceará), professor Paulo de Melo Jorge Filho, asseverou que "quando uma universidade se instala em uma cidade mudam até as conversas de botequim". Sob esse prisma, em junho de 1995 foi implantado o Centro de Educação, Ciências e Tecnologia da Região dos Inhamuns (Cecitec).
Após 25 anos de sua fundação, o legado do campus de Tauá tem relação conceitual ou empírica com aspectos e valores inerentes às universidades, tais como o princípio da liderança, a relação entre a dimensão universal e a regional, o espírito replicante e plural e a utilidade social. Nesse percurso, o fortalecimento da educação assentado em mais de 800 profissionais qualificados em licenciaturas, a geração de oportunidades e de melhores perspectivas regionais compõem um conjunto de influências resultantes dos trabalhos desenvolvidos pelo Cecitec.
No ano de seu jubileu de prata, não obstante sua credenciada vocação para a formação de professores e a repercussão favorável da performance profissional de seus egressos, paira o sentimento de que o campus de Tauá, com base em ações planejadas estrategicamente e com a garantia orçamentária estadual, necessita expandir a oferta e a natureza de seus cursos. Para tanto, é indispensável atentar-se para os princípios históricos da universidade pública e as demandas prevalecentes e mutantes do contexto microrregional.
Ademais, é inegável que o Cecitec, com sua credencial de protagonismo no Sertão dos Inhamuns, tem influenciado na qualificação das conversas, mas, sobretudo, na educação e nos diversos setores da sociedade que são por ele alcançados, direta ou indiretamente.