Foi inspirado em cafés europeus que o advogado e empresário Roberto Queiroz abriu o Consulado Café, no bairro Farias Brito, em 2017. O local foi projetado para ser ao mesmo tempo um escritório de advocacia e um ambiente de encontro entre amigos, com espaço para reuniões, comida, leitura e um bom café.

A ideia surgiu em 2014, pois Roberto estava cursando Direito e desejava ter seu próprio escritório. "Nunca gostei de ambientes fechados e parados, foi então que nasceu a ideia do Café." No mesmo ano, o advogado fez uma viagem a Portugal e Espanha, onde pesquisou como funcionavam os cafés da Europa. "Retornando ao Brasil, dois anos depois, finalizei o curso e, após receber a carteira da OAB, em 2016, iniciei a construção da cafeteria, acreditando no sonho que há anos tinha planejado."

Com a ajuda do amigo Francisco Carlos, conhecido como Carlinho, desenvolveu o projeto arquitetônico. "No início, existia muita vontade, coragem e determinação, mas o dinheiro era pouco. O fato de eu mesmo executar o projeto ajudou muito nos custos com pessoal", relembra o advogado.

A data 20 de julho foi escolhida para a inauguração do Consulado Café, em homenagem ao aniversário da mãe de Roberto. Hoje, o escritório faz parte da cafeteria no piso superior. "Criei dois ambientes interligados, movimentados com pessoas. Aqui não é só um escritório, é um local para encontro de amigos, onde se joga fora conversa fiada, toma-se um bom café, aprecia-se um vinho e boa comida."

O ambiente que quebra o clima tradicional de um escritório de advocacia e proporciona aos clientes local reservado para leitura, no espaço literário Luzia Queiroz, foi construído em homenagem à avó do empresário. "A proposta é implantar essa cultura tão esquecida de café, livros, música, comida saudável e ambiente tranquilo. Na verdade, a proposta da cafeteria é um encontro consigo mesmo", afirma Queiroz.

Roberto conta que os pratos mais procurados são os doces, que têm nutella, creme de amendoim, creme de amora, framboesa, mirtilo e cream cheese.

O Consulado Café, atualmente, possui uma equipe de quatro cozinheiros, gerente e um atendente. "Tenho uma equipe maravilhosa, sempre me trazem novidades. Às vezes, meia-noite recebo mensagem das meninas com o desafio de um novo prato. Fazer a mesma coisa todo os dias se torna chato. Encarar novos desafios é vibrante." 

Serviço

Onde:

Av. Bezerra de Menezes, 216 - Farias Brito

Telefone:

(85) 99643.0623

Horário:

De segunda a sexta, das 8h às 21 horas; sábado, das 14h às 21 horas, e domingo até as 20h

Instagram:

@cafeconsulado

PREÇOS

Tapioca: A partir de R$ 6
Tapioca crocante: A partir de R$ 15
Omelete: A partir de R$ 8
Adicionais: Carne de sol, queijo coalho, frango, camarão e salmão