Levamos tempo pensando em como agradar as pessoas que amamos. Um presente sempre é uma forma de carinho em que buscamos nos aproximar ao máximo da personal, assim, agradar com eficiência. Se você ainda não comprou o presente do parceirão, está em dúvida sobre como agradar? Na coluna de hoje iremos falar de algumas ideias de como agradar o seu pai. Um vinho é excelente presente em várias ocasiões, um produto que conta várias histórias, a lembrança de uma viagem que foi feita, um momento que pode ser novamente vivido ou até a experiência gastronômica que ele pode provocar. Em uma garrafa, fácil de manusear, acondicionar, embalar e o mais importante, compartilhar grandes momentos, certamente irá tocar fundo o coração do seu papai. Identificamos algumas personalidades e quais os vinhos mais adequados aos perfis para ajudar um pouco na escolha desse presente especial.

Baladeiro

Numa feijoada ou num pagode, na praia ou na beira da piscina, ou quem sabe até nos encontros com amigos, aquele pai que é mais dinâmico e alegre gosta normalmente de vinhos mais refrescantes, espumantes, brancos de clima frio (mais ácidos) e tintos leves que normalmente são bebidos em várias ocasiões: uma uva que reflete tudo isso é a branca Chardonnay, da região de Chablis na França ou do vale do Limarí no Chile. Como tinto eu recomendaria italianos da casta Sangiovese, a região de Chianti é sempre uma boa opção e tem pra todos os gostos e preços.

Sério

Àqueles que têm gosto mais austero e que gostam de intensidade gustativa os grande vinhos das potentes uvas Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec e os Blends do Douro, que você encontra em muitas prateleiras de Fortaleza, trazem sempre uma grande satisfação para o presenteado.

 

Antenado

Como existem aqueles pais que acompanham as novidades do mundo dos vinhos e as novas tendências, devemos pensar nos vinhos de vanguarda, espumantes com flocos de ouro, como o L'Or de Parigot, um cremant da Borgonha com flocos de ouro, ou os espumantes com leveduras os chamados "sur lies" em que não foram clarificados e trazem características bastante singulares para os pais. Se ele acompanha os concursos de vinhos pelo mundo, as notícias sobre benefícios de algumas características dos vinhos também podem trazer boas sugestões para impressioná-lo com um vinho atualizadíssimo.

Curioso

Se o seu pai gosta de buscar todas essas curiosidades do mundo dos vinhos, PARABÉNS!!! Saber todas as diferenças entre características sensoriais, realizar um passeio pelos países no velho mundo, idealizar seus 8 melhores anos de produção, ou até aquela uva que é pouco conhecida. Assim, você pode explorar as excentricidades do mundo dos vinhos, tais como os vinhos do gelo, vinhos de ânforas, de países exóticos. Só é necessário um pouco mais de pesquisa e tempo para esperar a chegada dos vinhos se vierem de lojas virtuais, e desejar que ele seja muito feliz com a sua escolha. Para esses, seria bom uma indicação de um profissional da área. Algumas lojas em Fortaleza sempre têm atendentes e sommeliers para uma indicação mais assertiva.

Onde comprar:

Empório Delitália - Av. Des. Moreira, 533 - Meireles

Grand Cru Fortaleza - Av. Desembargador Moreira 1041 - Shopping Jardins Open Mall

Brasil Bebidas - Rua Torres Câmara, 585 - Aldeota

Brava Wine - Av. Padre Antônio Tomás, 850 - Aldeota

Mercadinhos São Luiz

Em alguns sites você pode encontrar vinhos, húngaros, búlgaros, ucranianos entre outras denominações:

www.decanter.com.br

www.winelands.com.br

 

Eventos:

Desafio entre países - Portugal x Espanha

O que: Já pensaram em participar de uma degustação em que além de provar grandes vinhos você pode aprender um pouco sobre o tema de forma mais prática e lúdica? É a modalidade de Degustação harmonizada que a Forneria Coriolano realiza a segunda edição, agora com os países Portugal x Espanha.

Forneria Coriolano

Dia 8 de Agosto - 20 horas

Ingresso: R$ 150 (individual) e R$ 250 (ingresso duplo)

Rua Osvaldo Cruz, 2786 - Dionísio Torres

Telefone: 98155-7581

Jantar Harmonizado - Zé Restô

O que: O Zé Restô também entra na rota dos amantes do vinho e realizará no dia 21 deste mês um jantar harmonizado, com menu degustação de vários pratos da casa assinados pelos chefs Jeanine Gurgel e Vitor Filho. Desde uma tábua de frios, carpaccio de camarão rosa, jambalaia de frutos do mar, carnes especiais e finalizando com uma deliciosa torta de morango. Jantar harmonizado e apresentado pelo sommelier Renato Brasil presidente da Associação Brasileira de Sommeliers - Ceará. Será um grande passeio por vinhos do Novo Mundo, Brasil, Chile, Argentina de vários estilos e combinações com os pratos apresentados.

Zé Resto Bar

Dia 21 de Agosto - 20 horas

Ingresso: R$ 145

R. República da Armênia, 1311 - Parque Manibura

Telefone: (85) 3393 0700