O 11º mês do ano chegou e trouxe consigo eventos importantes para o Ceará. Com agendas recheadas de opções, os fãs de hambúrguer terão sua vez com o "Burger Fest", que acontece em Fortaleza e Juazeiro do Norte. Na Capital, participam 15 estabelecimentos e um na cidade caririense.
Pioneiros de smash burgers no Ceará, a Meatpacking Prime Burger, localizada na Varjota, está na lista das hamburguerias do Festival. Conhecidos pela inovação e valorização das iguarias regionais, o cardápio conta com burger de caranguejo, ketchup de cajuína e barbecue feito com melaço de cana. De forma sazonal, também oferece burger de Cordeiro com queijo de Cabra com ingredientes trazidos de Quixadá.
O proprietário e idealizador da hamburgueria, Carlos Uchôa, destaca uma das características do negócio. "A Meatpacking se diferencia das demais burguerias por sempre esta antenado com o mercado de burger nacional", avalia ele. Para o Burger Fest, a Meatpacking preparou o Dougz Burger com pão brioche, burger 160g, queijo mussarela empanado, geleia artesanal de tomate com bacon e maionese da casa.
Barney's
Burger 160g envolto de 2 pastéis de queijo, 2 fatias de queijo cheddar, 30 g de molho chipotle Barneys e 22 g de doritos.
Quanto: R$ 36,90
Onde: R. Maria Tomásia, 740 - Aldeota
Mais informações: @barneysburger
Dom Gourmet
O burger "Domlicia" é composto por pão brioche, carne , cheddar, alface , tomate, cebola roxa, picles e molho da casa.
Quanto: R$28
Onde: Av. Alberto Craveiro, 2634 - Castelão
Mais informações: @domgourmet_ce
Dira's Burger
Localizada no Vicente Pinzon, a Dira's Burger oferece o "Dori Burger", trata-se de um blend de carne de 160g com maionese do chef, queijo cheddar, geleia de abacaxi e servido no pão brioche.
Quanto: R$25
Onde: Rua Do Bijupira, 20 - Vicente Pinzon
Juazeiro Burger
O hambúrguer Piscininha une pão brioche, Cebola Roxa em Rodelas finas, Carne de 130g, mergulhado em molho cheddar cremoso e finalizado com salame italiano triturado.
Quanto: R$19
Onde: R. São Paulo, 1509 (Juazeiro do Norte)
Mais informações: @juazeiroburger
Meatpacking Burger
Quanto: Dougz Burger custa R$ 34,90
Onde: Meatpacking Burger (Rua República do Líbano, 1080 - Varjota)
Mais informações: @meatpacking
88 Bier
O Burguer Crispy da 88 Bier, localizada na Parquelândia, é composto por pão brioche, hambúrguer na brasa, queijo prato, bacon, molho e finalizado com couve frito.
Quanto: R$32
Onde: Av. Humberto Monte, 2535a - Parquelândia
Mais informações: @88bier
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