Episódio 4: Entrevista com Nícolas de Salvi

Nicolas de Salvi, desde sempre, demostra ser movido pela verve dos apaixonados pela VIDA; absorveu a energia e espirito dos praticantes de rúgbi da Nova Zelândia, onde viveu uma rica experiência com o esporte. Vale pontuar: os postulados do rúgbi estão sentados no respeito ao adversário, juiz, e companheiros. Respeito é fundamental e Nicolas tem conquistado espaço na gastronomia com seu carisma, técnica e um estilo autoral de preparar e empratar com elegância minimalista.

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