INGREDIENTES

1kg pargo

100 g cebola

10g de alho

200 gr de pimentão colorido

100 gr de tomate

½ maço de coentro

½ maço de cebolinha

50 gr de gengibre

100 gr de pimenta de cheiro

1 litro de leite de coco

Modo de preparo

Refogue todos os ingredientes e adicione o leite de coco e deixe ferver por 10 min.

Então adicione o peixe e deixe ferver por 5 minutos. Então finalize com cheiro verde.