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Publicitário, especialista em Marketing , Mestre em Administração e Sommelier de cerveja. Desde 2013, atua na área de treinamento, consultoria e educação cervejeira, sendo pioneiro em Fortaleza. Foi professor da disciplina de cultura cervejeira na pós-graduação de gastronomia da Fanor, e é um dos idealizadores e professor do curso de Beer Sommelier do Senac/CE. É colunista de cervejas do O POVO s Sommelier de cervejas do quadro "Saideira" da  rádio O POVO/CBN

João Filho gastronomia

Kriek Boon

Tipo Opinião
Kriek Boon (Foto: divulgação )
Foto: divulgação Kriek Boon

A Kriek Boon é uma Fruit Lambic. É uma cerveja doce com um gosto muito exótico que leva cereja em sua produção e tem apenas 4% de teor alcoólico. O trunfo para o Dia dos Namorados é essa garrafinha charmosa com rolha e a degustação ideal em taças de champagne. Como a cerveja é rosada, o visual fica bacana. Combina até com chocolate.

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