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Publicitário, especialista em Marketing , Mestre em Administração e Sommelier de cerveja. Desde 2013, atua na área de treinamento, consultoria e educação cervejeira, sendo pioneiro em Fortaleza. Foi professor da disciplina de cultura cervejeira na pós-graduação de gastronomia da Fanor, e é um dos idealizadores e professor do curso de Beer Sommelier do Senac/CE. É colunista de cervejas do O POVO s Sommelier de cervejas do quadro "Saideira" da  rádio O POVO/CBN

João Filho gastronomia

Three Monkeys Guariba

Tipo Opinião
  Three Monkeys Guariba   (Foto: divulgação)
Foto: divulgação Three Monkeys Guariba

Cerveja do estilo BarleyWine com adição de caramelo, canela e baunilha, possui 9,5% de teor alcoólico, 37 IBU, coloração cobre intensa, com espuma bege cremosa e com pouca turbidez. Apresenta no aroma um complexo buquê com notas de caramelo, toffee, canela, massa frita, doce de leite, frutas secas e baunilha. Indicada para quem também curte vinhos. 

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